Кюр – древнее блюдо кочевников ☝ Калмыцкая…

Кюр – древнее блюдо кочевников ☝ Калмыцкая кухня известна прежде всего калмыцким чаем и калмыцкой бараниной. В незамысловатых блюдах содержится не только кулинарная мудрость древнего народа, но и целая философия. Считается, что кюр изобрели бедные пастухи как способ наесться до отвала хозяйским барашком. Это тушеная в собственном соку и в собственном желудке баранина, приготовить которую можно прямо посреди степи и безо всякой посуды.Kюр,желудок барана начиненный не только мясом, но и субпродуктами. Рецепт Это безумно вкусное мясо. Приготавливался он следующим образом: баранью тушу и курдюк разрезали на куски. Всю эту массу с добавлением лука вкладывали в хорошо очищенный от пленки и тщательно промытый рубец барана и завязывали. В вырытой яме разводили костер. Затем в образовавшуюся золу клали наполненный мясом и субпродуктами рубец, засыпали слоем земли и на ней разводили огонь. Мясо под воздействием этого жара тушилось в собственном соку без доступа воздуха. Это кушанье приготовлялось пастухами и, несомненно, относилось к числу блюд очень древнего происхождения. Готовиться около 20 часов, всю ночь поддерживается огонь.


Мендвт! Недавно прочитала пост про куличи (…

Мендвт! Недавно прочитала пост про куличи ( и очень захотелось извиниться перед всеми православными нашей республики! Извините и простите ! А чтобы такие люди поняли, что неправы, я просто расскажу жизнь. на нашей маленькой улице почти в центре нашего города жили 12 семей калмыков, 5 семей русских, 1 семья даргинцев.Маленькая , но дружная улица! Жили- […]


🌈🌷Агентство путешествий: «Фаэтон-экспресс», ☎️8 917 685 41…

🌈🌷Агентство путешествий: «Фаэтон-экспресс», ☎️8 917 685 41 35. ☎️8 961 544 24 31. г. Элиста, ул Горького , 17 «А», торговый дом 🏫“Степной пассаж». 👉Выезд 🚌 в ⚓️⛵️🏝Сочи – Красная поляна🏔; 8 мая 🎈🎊 на 3 дня – 💰5500р В программе: «Роза-Хутор». Вы, словно побываете и почувствуете колорит горной Швейцарии! Панорама снежных вершин переливается под […]


В Общественную приемную главы Калмыкии поступило обращение…

В Общественную приемную главы Калмыкии поступило обращение от жителей Ики-Бурульского района, которые жаловались на нашествие волков. В частности, обратившиеся беспокоились за своих земляков, а также скот, который все чаще подвергается нападению со стороны хищников. Общественники приняли заявление, после чего направили официальное письмо в министерство природных ресурсов и окружающей среды РК. Профильное ведомство, в свою очередь, […]


Админ, аноним.пожалуйста! СВЕКРОВЬ! Уважаю свою свекровушку😁 серьёзна,…

Админ, аноним.пожалуйста! СВЕКРОВЬ! Уважаю свою свекровушку😁 серьёзна, без приколов! Вроде и она меня, живём раздельно, в семью не лезет, муж сразу оговорил ей, что не потерпит третье лицо в отношениях. Так вот, сама ситуация: свекровушка любит внука-это нормально, пришла она к нам посидеть с внуком пару часов, ребенок как её увидел-начал истерить, ну это ладно, […]


Здравствуйте! Пожалуста анонимно.Пишу наверное высказаться, потому что…

Здравствуйте! Пожалуста анонимно.Пишу наверное высказаться, потому что какой совет здесь можно дать непонятно. С мужем 4 года, мне 24, ему 39, детей нет. Есть ипотека и нехватка денег. Его семья, большая, в которой постоянно какие то проблемы, финансовые.Суть в том, что окружающие на таком же уровне как и мы, но заводят детей, покупают квартиры в […]


Моему ребёнку 2 года и она желанная….

Моему ребёнку 2 года и она желанная. И я люблю её больше жизни!Так вот на днях забежала я в супермаркет, чтобы купить домой еды.Набрала корзинку, подхожу в менее загруженную кассу. И тут у меня цепляется глаз за девушку, стоящую впереди меня. Длинные, шикарные волосы, брюнетка. Одета с иголочки, каблучки, макияж, приятно пахнёт парфюмом. В общем […]


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *