Кюр – древнее блюдо кочевников ☝ Калмыцкая…

Кюр – древнее блюдо кочевников ☝ Калмыцкая кухня известна прежде всего калмыцким чаем и калмыцкой бараниной. В незамысловатых блюдах содержится не только кулинарная мудрость древнего народа, но и целая философия. Считается, что кюр изобрели бедные пастухи как способ наесться до отвала хозяйским барашком. Это тушеная в собственном соку и в собственном желудке баранина, приготовить которую можно прямо посреди степи и безо всякой посуды.Kюр,желудок барана начиненный не только мясом, но и субпродуктами. Рецепт Это безумно вкусное мясо. Приготавливался он следующим образом: баранью тушу и курдюк разрезали на куски. Всю эту массу с добавлением лука вкладывали в хорошо очищенный от пленки и тщательно промытый рубец барана и завязывали. В вырытой яме разводили костер. Затем в образовавшуюся золу клали наполненный мясом и субпродуктами рубец, засыпали слоем земли и на ней разводили огонь. Мясо под воздействием этого жара тушилось в собственном соку без доступа воздуха. Это кушанье приготовлялось пастухами и, несомненно, относилось к числу блюд очень древнего происхождения. Готовиться около 20 часов, всю ночь поддерживается огонь.


Встречалась со своим будущим мужем почти 2…

Встречалась со своим будущим мужем почти 2 года,вышла замуж в 26,родила первенца в 28 лет.и у моего мужа не было своей квартиры и машины.была лишь хорошая работа,но я видела в нем перспективы.и я только поддерживала всегда его во всех делах.сейчас у нас машина,квартира своя,хоть и в ипотеку,двое прекрасных детишек.так вот хочу сказать,чтобы быть женой генерала,нужно […]


Я попала в идиотскую ситуацию…. С мужем…

Я попала в идиотскую ситуацию…. С мужем женаты 4 года, вместе 5 лет. Последние года два я будто бы просто терплю его и все. Он по дому не помогает, денег дает только если сам попросил что-то купить, детей он не хочет, он стал редко мыться, бриться, задерживается на работе, начал пить регулярно и прочей фигней […]


А я вот развелась….два три назад. И,Вы…

А я вот развелась….два три назад. И,Вы знаете, стало легче. Муж не был сильно пьющим или гуляющим, всегда работал и нормально зарабатывал. Но дома вечно не было денег, он постоянно ныл, обвинял меня (при том что я тоже работаю). Очень часто я слышала фразу “денег мало осталось, обойдемся пока без фруктов”…А ты, …ука, не хотел […]


Не, этот мир пока не полностью сломался.Я…

Не, этот мир пока не полностью сломался.Я аллергик и астматик, пока зима – все нормально, но с весны по осень стабильно чахну и периодически ловлю бронхалку. Сегодня ночью, видимо, надышался какой-то дряни и начал чахнуть. Кинулся к ингалятору, уже хотел использовать, а гляжу – срок вышел уже 4 месяца как. Просроченый Вентолин как-то на вкус […]


Про сестренку. Так получилось, что моя сестренка…

Про сестренку. Так получилось, что моя сестренка вышла замуж по залёту, хотя я один был против этого, говорил, что сами справимся, не хочет и не надо. Того парня, считай, заставили жениться на сестренке! на свадьбе я помогал, но не гулял, очень было обидно и зол, что меня не слушали, но слово моих родителей и стариков […]


Анонимно пожалуйста. Почему то из Детских воспоминаний…

Анонимно пожалуйста. Почему то из Детских воспоминаний практически не помню маму, в садик водил отец, в парк на карусели отец. Фото проявлять в ванной- отец. В походы- отец.Нет она была конечно, но как вот не осталась в памяти . В 9 лет мир разбился, отец ушёл от матери оставив меня и брата( 3 года) одних […]


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *